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Immunity:不吃早餐,損害免疫系統(tǒng),?最新研究提醒禁食的健康風險

時間:2023-03-14
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Immunity:不吃早餐,,損害免疫系統(tǒng),?最新研究提醒禁食的健康風險?


 飲食對生理有著深刻的影響。盡管營養(yǎng)過剩會通過影響免疫和代謝而增加患病風險,,但熱量限制Caloric Restriction)和禁食Fasting)似乎是有益健康的,。盡管飲食和健康之間存在多種關(guān)聯(lián),但其背后的生物學(xué)原理仍不清楚,。?

  2023223日,,西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院和哈佛醫(yī)學(xué)院麻省總醫(yī)院的研究人員在?Cell?子刊?Immunity?上發(fā)表了題為:Monocytes re-enter the bone marrow during fasting and alter the host response to infection?的研究論文。?

  這項在小鼠模型上進行的關(guān)于禁食早餐的研究表明,,禁食可能不利于抵抗感染,,并可能增加患心臟病的風險,這有助于人們更好地了解長期禁食對身體的影響,。?

  具體來說,,該研究發(fā)現(xiàn)了禁食誘導(dǎo)的單核細胞遷移轉(zhuǎn)換,延長了單核細胞壽命,,并改變了身體對疾病的易感性,。禁食會誘導(dǎo)單核細胞從血液快速返回骨髓,此時骨髓是單核細胞的安全天堂,,但重新進食后,,這些單核細胞會快速重返血液,它們的重返是通過下丘腦-垂體-腎上腺HPA)軸依賴性皮質(zhì)酮的釋放來調(diào)節(jié)的,。這些變化會導(dǎo)致身體對感染的反應(yīng)改變,。這些研究結(jié)果表明,飲食,,特別是飲食的時間動態(tài)平衡調(diào)節(jié)單核細胞壽命,,從而適應(yīng)外部壓力。?

  研究團隊表示,,越來越多的人意識到禁食有益健康,,而且確實有充分的證據(jù)證明禁食的益處。而這項研究提出了一個警告——禁食也可能會帶來健康風險,。?

 ??在這項研究中,,研究團隊旨在更好地了解禁食(從幾小時的短時間禁食到24小時禁食)是如何影響免疫系統(tǒng)的,從相對較短的只有幾個小時的禁食到更嚴重的24小時的禁食,。他們對兩組小鼠進行了實驗,,一組小鼠醒來后立刻吃早餐(早餐是它們一天中最豐盛的一餐);另一組小鼠則不吃早餐。然后分別在兩組小鼠剛醒來時,、4小時時和8小時時采集血液檢測,。?

  血液檢測結(jié)果顯示,禁食組小鼠有了明顯差異,,具體來說,,研究團隊發(fā)現(xiàn)了它們的單核細胞數(shù)量的差異。單核細胞是骨髓中產(chǎn)生的白細胞,,在體內(nèi)隨血液流動,,在對抗感染、心臟病和癌癥等方面發(fā)揮著許多關(guān)鍵作用,。?

  在剛醒來時,,所有小鼠都有相同數(shù)量的單核細胞。但4小時后,,禁食組小鼠的單核細胞受到了顯著影響,,它們90%的單核細胞從血液中消失了,8小時后,,這一數(shù)字進一步下降,。而與此同時,未禁食組小鼠的單核細胞則不受影響,。?

  在禁食組小鼠中,,研究團隊發(fā)現(xiàn)它們血液中的單核細胞回到了骨髓中休眠。同時,,它們骨髓中新細胞的產(chǎn)生減少,。骨髓中的單核細胞(通常壽命較短)發(fā)生了顯著變化。由于留在骨髓中,,這些單核細胞存活的時間更長了,,并且與還留在血液中的單核細胞的老化不同。?

  研究團隊繼續(xù)讓小鼠禁食24小時,,然后重新喂食,。結(jié)果顯示,原本回到骨髓中的單核細胞在幾小時內(nèi)激增回到血液中,。這種激增導(dǎo)致炎癥水平升高,,這些改變后的單核細胞不但不能防止感染,反而更具炎性,,使身體對感染的抵抗力下降,。?

 這項研究是首次在禁食期間建立大腦與免疫細胞之間的聯(lián)系。研究團隊發(fā)現(xiàn),,禁食期間,,大腦中的特定區(qū)域控制著單核細胞的反應(yīng),。這項研究表明,禁食會在大腦中引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)——這就是為什么人們會餓怒hangry,,感到饑餓和憤怒),,這種應(yīng)激反應(yīng)立即引發(fā)單核細胞從血液中大規(guī)模遷移到骨髓中,然后在重新進食后不久再次回到血液中,。?

  論文通訊作者?Filip Swirski?強調(diào),,許多研究證明表明禁食對代謝有益,,但這項新研究表明,,禁食減少了循環(huán)單核細胞數(shù)量,這可能是一件好事,,因為這些細胞是炎癥的重要組成部分,。然而,重新進食會導(dǎo)致這些單核細胞大量涌入血液,,這可能會產(chǎn)生問題,。因此,禁食可能并不總是有益健康,,可能會帶來身體應(yīng)對感染的能力降低的問題,,而且這些單核細胞對心臟病或癌癥等其他疾病非常重要,了解它們的功能調(diào)控機制至關(guān)重要,。?

???文章來源:中國疾病預(yù)防與控制中心網(wǎng)站